Jantar

À LA CARTE – INÍCIO | PRINCIPAIS | PIZZAS | SOBREMESAS

Comer bem Praça São Lourenço

Toda aquela vibração do dia se transforma quando escurece, o espaço é tomado por uma clima relaxado e intimista, panzottis e pizzas artesanais assadas no forno à lenha passeiam pelo salão alegrando as celebrações, nosso menu combina a rusticidade do forno à lenha com os melhores ingredientes Brasileiros. Confira abaixo o cardápio completo.

Início

Panzotti na Lenha
R$44

Panzotti assado na lenha recheado com palmito pupunha, parmesão e tomatinho; e verdura, azeitona preta, ricota e manjericão.

Pão Folha na Lenha
R$68

Pão folha assado na lenha, alcachofra, canastra, tomate assado, búfala fresca e rúcula.

Pupunha na Lenha
R$57

Palmito pupunha assado na lenha, azeite de manjericão e tomilho.

Burrata
R$89

Burrata em crostini, limão siciliano e saladinha de rúcula.

Trio de croquetas
R$68

Jamón, cordeiro e cogumelos.

Pastéis de carne
R$62

Pastéis de carne assados na lenha.

Pururuca de porco
R$62

Pururuca de porco e goiabada com especiarias.

Tábua da casa
R$95

Seleção de queijos e embutidos, castanha de caju e mel trufado.

PRINCIPAIS

Ravioli
R$83

Ravioli de abóbora assada na lenha com gorgonzola dolce, manteiga de avelã e melaço de cana.

Moqueca
R$86

Moqueca com mandioca, banana da terra, couve, tomate fresco, castanha do Brasil e broto de coentro, acompanha farofinha e arroz de coco.

Risoto
R$ 86

Risoto de queijo de cabra, abobrinha tostada e crocante de castanha de caju.

Tortelli
R$98

Tortelli de búfala gratinado na lenha com parmesão, tomate italiano macerado, manjericão e rúcula fresca.

Atum selado
R$116

Atum selado com crosta de ervas, purê de banana da terra e gengibre, vinagrete de caju verde e castanha de caju assada.

Carnes especiais

Escolha seu acompanhamento

PARMEGIANA DE MIGNON NA LENHA
R$128
Chorizo de angus na grelha
R$128
Ancho grelhado com chimichurri
R$138
Paleta de Cordeiro assada
R$146
Vitelo a milanesa na lenha
R$152
Acompanhamentos
Tomate, cebola e pimenta cambuci assada, vinagre de jerez
R$35
Tagliolini na manteiga de ervas
R$35
Batata rústica, alho assado e ervas
R$35
Purê de mandioquinha com manteiga de garrafa
R$35
Polenta cremosa gratinada, cogumelos na brasa e picles de cebola
R$38
SALADINHA VERDE, TOMATE ASSADO E PUPUNHA
R$38
Risoto de limão siciliano, pupunha e tomilho
R$38

Pizzas

Massa de longa fermentação preparada com os melhores ingredientes no forno rústico à lenha

Canastra
$77

molho de tomate, queijo canastra, calabresa curada, cebola e orégano

Mineira
$80

tomate fresco, panceta, cebola, canastra, rúcula e pesto de manjericão

Mediterrânea
$83

molho de tomate, tapenade de azeitonas taggiasca, manjericão basilico, aliche, tomatinhos assados e muçarela

Terra
$80

molho de tomate, cebola caramelizada na lenha, mix de cogumelos, manjericão basilico, e queijo chèvre

3 Queijos
$77

molho de tomate, queijo scamorza, lua cheia e parmesão

Cabra
$80

molho de tomate, abobrinha e berinjela, queijo chèvre, tomilho, raspas de limão

Margherita
$75

molho de tomate, búfala e manjericão

Pepperoni
$77

molho de tomate, queijo de búfala defumado e pepperoni

Sobremesas

Frutas na Lenha
R$44

Frutas assadas no forno à lenha, creme de cupuaçu, mel e hortelã, sorvete de baunilha.

Creme Mascarpone
R$44

Creme mascarpone, morango, mirtilo, suspiro e maracujá.

Chocolate
R$44

Chocolate meio amargo, crumble, sorbet de maracujá e nozes caramelizadas.

Sorvete de queijo
R$44

Sorvete de queijo com goiaba fresca, biscoito de limão e merengue assado no forno à lenha.

Tortinha
R$44

Tortinha quente de amêndoas assada na lenha com maçã verde, sorvete de baunilha e caramelo salgado.

Pudim do Praça
R$39

Pudim de leite do praça, caramelo salgado e amendoim torrado.

Potinho Quente
R$48

Potinho quente de chocolate belga, sorvete de baunilha.