é tempo de fondue no praça...
A temporada mais esperada do ano chegou! Neste inverno, o Praça São Lourenço convida você para viver uma experiência irresistível com nossas receitas exclusivas de fondue. Sabores clássicos e criações especiais em versões salgadas e doces, sempre acompanhados de ótimas harmonizações de vinhos. Tudo isso em um ambiente aconchegante, perfeito para momentos especiais. Confira o menu abaixo e garanta sua reserva. Deixe o frio lá fora e aqueça sua noite com a Temporada do Fondue do Praça!
DOCES
Língua de Gato Kopenhagen
Puro chocolate Kopenhagen fundido com toque de leite
Chocolate Belga 62%
Chocolate Callebault, avelã natural e amaretto. Sabor intenso e elegante. Servido com frutas rescas e guloseimas
Chocolate Belga Diet
Chocolate Callebaut sem açúcar com leite de coco. Sutil e sofisticado, servido com frutas frescas
Doce de Leite Artesanal & Merengue
Cremoso e envolvente, servido com frutas frescas e guloseimas
ACOMPANHAMENTOS
Batatinhas com flor de sal e alecrim
Filé aperitivo ao azeite de ervas
Salsichinhas alemãs variadas
Aspargos grelhados com canastra ralado
Tábua Variada
Presunto tessinês, fiambre de pimenta verde e cogumelo, pastrami e lombo curado
Tábua Vegetariana
Brócolis, cogumelos, cenoura, tomatinhos e batatinhas
SALGADAS
Fondue Clássica
Emmental, gruyère e fontina fundidos com vinho branco e nozmoscada. Acompanha tábua de frios ou vegetariana e pães de lenha
Fondue Itália
Gorgonzola doce e fontina Serra das Antas, finalizado com mel trufado. Sabores intensos e equilibrados. Acompanha tábua de frios ou vegetariana e pães de lenha
Fondue Chinoise ao Vinho
Finas fatias de carpaccio cozidas em consomê de carne, vinho e ervas. Acompanha pão, torradinhas e molhos: béarnaise de vinho branco, mostarda francesa comestragão, aioli de páprica defumada e chimichurri fresco
Fondue de Mignon ao Óleo
Cubos de filé-mignon fritos no óleo quente. Acompanha pão, torradinhas e os mesmos molhos especiais
Surf & Turf
Filé-mignon e camarão rosa na manteiga de ervas. Uma combinação marcante do mar e da terra. Acompanha pão, torradinhas e molhos
FAÇA SUA RESERVA
Do aroma irresistível da cozinha à trilha sonora cuidadosamente escolhida, cada detalhe convida você a viver algo único. Seja para brindar com amigos, reunir a família ou celebrar conquistas, aqui é o lugar perfeito para transformar cada ocasião em uma lembrança especial.