Jantar

À LA CARTE – INÍCIO | PRINCIPAIS | PIZZAS | SOBREMESAS

Comer bem Praça São Lourenço

Toda aquela vibração do dia se transforma quando escurece, o espaço é tomado por uma clima relaxado e intimista, panzottis e pizzas artesanais assadas no forno à lenha passeiam pelo salão alegrando as celebrações, nosso menu combina a rusticidade do forno à lenha com os melhores ingredientes Brasileiros. Confira abaixo o cardápio completo.

Início

Panzotti na Lenha
R$44

Panzotti assado na lenha recheado com palmito pupunha, parmesão e tomatinho; e verdura, azeitona preta, ricota e manjericão.

Pão Folha na Lenha
R$68

Pão folha assado na lenha, alcachofra, canastra, tomate assado, búfala fresca e rúcula.

Pupunha na Lenha
R$57

Palmito pupunha assado na lenha, azeite de manjericão e tomilho.

Burrata
R$89

Burrata em crostini, limão siciliano e saladinha de rúcula.

Trio de croquetas
R$68

Jamón, cordeiro e cogumelos.

Pastéis de carne
R$62

Pastéis de carne assados na lenha.

Pururuca de porco
R$62

Pururuca de porco e goiabada com especiarias.

Tábua da casa
R$95

Seleção de queijos e embutidos, castanha de caju e mel trufado.

PRINCIPAIS

Ravioli
R$83

Ravioli de abóbora assada na lenha com gorgonzola dolce, manteiga de avelã e melaço de cana.

Moqueca
R$86

Moqueca com mandioca, banana da terra, couve, tomate fresco, castanha do Brasil e broto de coentro, acompanha farofinha e arroz de coco.

Risoto
R$ 86

Risoto de queijo de cabra, abobrinha tostada e crocante de castanha de caju.

Tortelli
R$98

Tortelli de búfala gratinado na lenha com parmesão, tomate italiano macerado, manjericão e rúcula fresca.

Atum selado
R$116

Atum selado com crosta de ervas, purê de banana da terra e gengibre, vinagrete de caju verde e castanha de caju assada.

Carnes especiais

Escolha seu acompanhamento

T-Bone Black Angus na grelha picles de cebola
R$197
Chorizo Black de angus na grelha, chimichurri I 380g
R$138
Paleta de Cordeiro na lenha
R$146
PARMEGIANA NA LENHA
R$134

Parmegiana na lenha, molho rústico de tomate e queijo defumado de búfala

Acompanhamentos
Tomate, cebola e pimenta cambuci assada, vinagre de jerez
R$35
Tagliolini na manteiga de ervas
R$35
Batata rústica, alho assado e ervas
R$35
Purê de mandioquinha com manteiga de garrafa
R$35
Polenta cremosa gratinada, cogumelos na brasa e picles de cebola
R$38
SALADINHA VERDE, TOMATE ASSADO E PUPUNHA
R$38
Risoto de limão siciliano, pupunha e tomilho
R$38

Pizzas

Massa de longa fermentação preparada com os melhores ingredientes no forno rústico à lenha

Canastra
$77

molho de tomate, queijo canastra, calabresa curada, cebola e orégano

Mineira
$80

tomate fresco, panceta, cebola, canastra, rúcula e pesto de manjericão

Mediterrânea
$83

molho de tomate, tapenade de azeitonas taggiasca, manjericão basilico, aliche, tomatinhos assados e muçarela

Terra
$80

molho de tomate, cebola caramelizada na lenha, mix de cogumelos, manjericão basilico, e queijo chèvre

3 Queijos
$77

molho de tomate, queijo scamorza, lua cheia e parmesão

Cabra
$80

molho de tomate, abobrinha e berinjela, queijo chèvre, tomilho, raspas de limão

Margherita
$75

molho de tomate, búfala e manjericão

Pepperoni
$77

molho de tomate, queijo de búfala defumado e pepperoni

Sobremesas

Jardim do Praça
R$48

Mousse de chocolate Callebaut 54%, coulis de frutas do bosque, crumble de cacau, flores e amoras frescas

Cocada
R$44

Camadas de cocada queimada cremosa, sorbet de maracujá, mousse de coco e lâminas de coco fresco

Cookie quente
R$44

Cookie de chocolate e castanhas, acompanha sorvete de cacau 70%

Pudim do Praça
R$39

Pudim de leite da casa com caramelo e ganache de laranja

Potinho quente de doce de leite
R$48

Doce de leite com especiarias e flor de sal, acompanha sorvete de baunilha

Frutas na Lenha
R$44

Frutas assadas no forno à lenha, creme de cupuaçu, mel e hortelã, sorvete de baunilha.

Pavlova
R$48

Creme mascarpone e limão siciliano, calda de morangos cozidos no licor de limão, suspiros, morangos frescos e desidratados, manjericão e azeite de manjericão

Panacota zero
R$47

Panacota de iogurte zero, açúcar, coulis de frutas amarelas, manga fresca e crumble de amêndoas