Jantar

À LA CARTE – INÍCIO | PRINCIPAIS | PIZZAS | SOBREMESAS

Comer bem Praça São Lourenço

Toda aquela vibração do dia se transforma quando escurece, o espaço é tomado por uma clima relaxado e intimista, panzottis e pizzas artesanais assadas no forno à lenha passeiam pelo salão alegrando as celebrações, nosso menu combina a rusticidade do forno à lenha com os melhores ingredientes Brasileiros. Confira abaixo o cardápio completo.

Início

Panzotti na Lenha
R$44

Panzotti assado na lenha recheado com palmito pupunha, parmesão e tomatinho; e verdura, azeitona preta, ricota e manjericão.

Pão Folha na Lenha
R$68

Pão folha assado na lenha, alcachofra, canastra, tomate assado, búfala fresca e rúcula.

Pupunha na Lenha
R$57

Palmito pupunha assado na lenha, azeite de manjericão e tomilho.

Couve-flor na lenha
R$58

Couve-flor na lenha, romesco, limão-cravo e coentro.

Lulinhas na lenha
R$85

Lulinhas na lenha, cacio e pepe.

Burrata
R$89

Burrata em crostini, limão siciliano e saladinha de rúcula.

Carpaccio de Atum
R$80

Carpaccio de Atum, stracciatella, creme de avocado, azeite de coentro e crocante de arroz negro.

Trio de croquetas
R$68

Parma, cordeiro e cogumelos.

Pastéis de carne
R$62

Pastéis de carne assados na lenha.

Pururuca de porco
R$62

Pururuca de porco e goiabada com especiarias.

Tábua da casa
R$95

Gorgonzola dolce, gruyere, grana padano, fontina, parma, castanha de caju e mel trufado.

PRINCIPAIS

Ravioli
R$83

Ravioli de abóbora assada na lenha com gorgonzola dolce, manteiga de avelã e melaço de cana.

Tonarelli
R$80

Tonarelli fresco, cogumelos salteados, tomatinhos assados e emulsão de manjericão.

Moqueca
R$86

Moqueca com mandioca, banana da terra, couve, tomate fresco, castanha de caju e broto de coentro, acompanha farofinha e arroz de coco.

Risoto
R$ 86

Risoto de queijo de cabra, abobrinha tostada e crocante de castanha de caju.

Tortelli
R$98

Tortelli de búfala gratinado na lenha com parmesão, tomate italiano macerado, manjericão e rúcula fresca.

Polvo
R$138

Polvo na lenha, gratin de mandioquinha com queijo canastra e pimentão, e cebola roxa assada na lenha com vinagre de jerez.

Arroz no caldo do mar
R$143

Arroz no caldo do mar, vinho branco, camarão, lula e peixe fresco grelhado, azeite de coentro e maionese de limão cravo.

Atum selado
R$116

Atum selado com crosta de ervas, purê de banana da terra e gengibre, vinagrete de caju verde e castanha de caju assada.

Peixe Branco
R$134

Peixe fresco com palmito pupunha grelhado, batatinhas ao murro, cogumelos grelhados, tomate confitado e salada de ervas frescas.

Carnes especiais

Escolha seu acompanhamento

Vitelo a milanesa na lenha
R$116
Chorizo de angus na grelha
R$125
Paleta de Cordeiro assada
R$116
Acompanhamentos
Risoto de limão siciliano, pupunha e tomilho
R$38
Tomate, cebola e pimenta cambuci assada, vinagre de jerez
R$29
Batata rústica, alho assado e ervas
R$29
Farofinha de alho e vinagrete de pimenta de cheiro
R$29
Purê de mandioquinha com manteiga de garrafa
R$29
Polenta cremosa gratinada, cogumelos na brasa e picles de maxixe
R$38
Mesa de salada da semana
R$38

Pizzas

Massa de longa fermentação preparada com os melhores ingredientes no forno rústico à lenha

Canastra
$75

molho de tomate, queijo canastra, calabresa curada, cebola e orégano

Mineira
$77

tomate fresco, panceta, cebola, canastra, rúcula e pesto de manjericão

Anchova
$71

molho de tomate, búfala, anchova, orégano e azeite

Atum
$75

molho de tomate, atum fresco, cebola roxa, azeitona preta e tomilho

Portobello
$77

molho de tomate, búfala, lua cheia, cogumelo e parmesão

3 Queijos
$75

molho de tomate, queijo scamorza, lua cheia e parmesão

Verde
$68

molho de tomate, abobrinha marinada, pesto de manjericão e folhas de rúcula

Cabra
$77

molho de tomate, abobrinha e berinjela, queijo chèvre, tomilho, raspas de limão

Margherita
$71

molho de tomate, búfala e manjericão

Pepperoni
$75

molho de tomate, queijo de búfala defumado e pepperoni

Sobremesas

Frutas na Lenha
R$44

Frutas assadas no forno à lenha, creme de cupuaçu, mel e hortelã, sorvete de baunilha.

Creme Mascarpone
R$44

Creme mascarpone, morango, mirtilo, suspiro e maracujá.

Chocolate
R$44

Chocolate meio amargo, crumble, sorbet de maracujá e nozes caramelizadas.

Sorvete de queijo
R$44

Sorvete de queijo com goiaba fresca, biscoito de limão e merengue assado no forno à lenha.

Tortinha
R$44

Tortinha quente de amêndoas assada na lenha com maçã verde, sorvete de baunilha e caramelo salgado.

Pudim do Praça
R$39

Pudim de leite do praça, caramelo salgado e amendoim torrado.

Potinho Quente
R$48

Potinho quente de chocolate belga, sorvete de baunilha.